Para los que no cupieron.....

....hemos organizado un nueva Cena de los sentidos, el próximo 19 de Junio, viernes podréis disfrutar de este evento único y especial.

Es el momento de sentir, de vivir y de ser feliz, sólo con una sonrisa podremos superar las crisis......

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Día de la Madre

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Porque se lo merecen, porque nos cuidqan, nos quieren y siempre están ahí, por eso en Sargantana el próximo domingo 3 de mayo,su día, les invitamos a comer, para mesas de más de 4 cubiertos, la madre está invitada, ven a celebrarlo con ella, ya sabéis donde, en Valencia, al otro lado del río....

Gracias por Sentir con Nosotros

Desde este pequeño espacio, el equipo de Sargantana y casitodoslosentidos queremos agradeceros a los afortunados que disfrutásteis con nosotros de una velada mágica y especial, que eligieráis esta casa para ese momento tan único. Podemos aseguraros que todos hemos disfrutado con esta experiencia y que ya se está gestando la próxima. Nuestro noveno aniversario va a ser un momento muy muy especial, gracias de corazón, hasto pronto.

Nos vemos en Sargantana

Cena de los Sentidos

El próximo viernes 3 de abril vamos a disfrutar en Sargantana de una experiencia única: "La cena de Los sentidos", es una cena para amantes de nuevas sensaciones y experiencias. Ya que la organización no nos permite contar nada y las sensaciones son dífíciles de expresar con palabras, sólo os diremos que no os la podéis perder,os esperamos en Sargantana

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Cata Presentación Bodegas El Angosto

El pasado jueves 19 de Junio realizamos una cata de los vinos de esta bodega. Los vinos catados fueron El Angosto Blanco, La Tribu y El Angosto Tinto Selección. Posteriormente disfrutamos de un menú maridado con dichos vinos.

En general, el vino blanco fue el que más aceptación tuvo por su frescura y equilibrada acidez, maridaba a la perfección con el ajoblanco de melón. La Tribu resultó un vino suave, ligero y muy recomendable para la iniciación al mundo vitivinícola. El Vino Tinto sorprendió por su ajustada relación calidad-precio y el curioso coupage que lo compone.

Web De Bodegas El Angosto
Descárgate el Menú que preparamos

Grandes del 99

Siguiendo con la última cata en la que contamos con Ferran Centelles y dado que algunos catadores le echaron el ojo a botellas de tan excepcional añada, vamos a realizar el próximo sábado 17 de mayo una cata horizontal del 99, abriremos San Román, Finca Dofí, Calvario, Montcabrer y alguna cosilla más, esperamos contar con vosotros,si queréis podéis hacer la reserva indicándonos tu nombre, número de teléfono y personas que acudiréis en el siguiente correo:

catas@sargantanarestaurant.com

El Bulli Baja a Valencia

El pasado sábado 19 de enero de 2008 nos visitó Ferrán Centelles, sumiller en el restaurante El Bulli desde el año 1999, gran amigo de este casa y más de su "alma mater" Juan Ramón.

Realizamos una espectacular cata de magnums del año 99 y por la noche pudimos disfrutar de un menú maridado con vinos de los países vitivínicolas más emblemáticos de Europa, fue un gran éxito pues todos disfrutamos de una jornada memorable que esperamos poder repetir pronto. Desde aquí muchas gracias Ferran por tu ayuda y por tu amistad.

Déscargate el Librito de Cata

Mira el Menú Maridado

Presentación de la Carta de invierno 2007

El próximo viernes 12 de Octubre presentaremos las nuevas incorporaciones a la carta de Sargantana, con la presencia de nuestro querido "Pakito" que viene de Bilbao y se va para Madrid (¿este chico no para?) ésta se enriquece con platos clásicos "remasterizados" tales como la Carrillera de Ternera Estofada y algún platillo muy agradable para el invierno suave valenciano como la Musaka de Verduras (ya tenemos plato caliente para vegetarianos). Os esperamos para disfrutarlos juntos.